Rancho Valluno

Rancho VallunoAsador Restaurante colombiano

45
Diseminado 21, 36 Crt Sevilla la Algaba
665433433

Mojarra frita

20.00EUR

Mojarra importada desde Colombia, con arroz, patacón y ensalada

Alergias

Lengua en salsa

12.00EUR

Lengua en una salsa de pimientos asados con reducción de vodka caramelo

Sobrebarriga a la criolla

13.00EUR

Arroz, maduro frito y arepa

Cazuela de frijoles

15.50EUR

Si eres más de Frijoles, esta es la yuta, viene además con arroz, chicharrón, maduro frito, maíz frito, carne molida, aguacate, virutas de patata frita, arepa, chorizo santa rosano

Alergias

Bandeja paisa

16.00EUR

Tradicional plato colombiano con arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro, aguacate, arepa, y chorizo. Una explosión de sabores en una porción generosa que representa lo mejor de nuestra cocina

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Alergias

Bandeja costeña

12.90EUR

Bandeja con arroz, frijoles, maduro y carne desmechada

Bandeja paisa Barrilera

20.00EUR

Arroz, frijoles, huevo, chorizo, carne molida, patacón, arepa, aguacate y chicharrón artesanal al barril, cocinado lentamente para un sabor ahumado único y frito hasta lograr una corteza crujiente e irresistible.

Alergias

Chuleta Valluna

12.50EUR

-Chuleta, arroz, frijoles y maduro frito.

Batidos

Tomate de árbol

4.50EUR

Limonada cerezada

5.00EUR

Limonada granizada con sabor a cereza

Maracuyá

4.50EUR

En agua o leche

Guanabana

4.50EUR

Mora

4.50EUR

Lulo

4.50EUR

Guayaba

4.50EUR

En agua o en leche

Tamarindo

4.50EUR

En agua o en leche

Piña

4.50EUR

En agua

Mango

4.50EUR

Limonada Frappé

3.50EUR

Refrescante, intensa y helada, preparada con limón natural y servida al mejor estilo tropical. Perfecta para cualquier momento.

Aguapanela con limón

2.00EUR

Vaso

Jarra de aguapanela con limón

7.00EUR

Limonada de coco

5.50EUR

Refrescos

Coca cola

1.90EUR

Coca cola zero

1.90EUR

Fanta Frambuesa Zero

2.20EUR

Fanta Naranja

1.90EUR

Zumitos

1.70EUR

Piña-Melocotón

Seven up

1.90EUR

Neste

1.90EUR

Acuarius

1.90EUR

Tonica

1.90EUR

Cervezas

Victoria Copa 30ml

1.90EUR

Victoria 500 ml

3.00EUR

Club colombia dorada

3.50EUR

Aguila original

3.50EUR

Poker

3.50EUR

Desperados

2.80EUR

Tostada 0.0

2.50EUR

Botellín Victoria

1.80EUR

Radler

1.80EUR

Corona

2.80EUR

Bebidas Colombianas

Hit Mora

1.90EUR

Hit tropical

1.90EUR

Hit lulo

1.90EUR

Postobón Uva 2ltr

7.00EUR

Postobón Manzana 2ltr

7.00EUR

Colombiana 2 ltr

7.00EUR

Postobon Uva

2.90EUR

Postobon Manzana

2.90EUR

Colombiana

2.90EUR

PONY MALTA

2.90EUR

Agua

Agua chica

1.20EUR

Agua 500ml

1.80EUR

Agua 1ltr

2.90EUR

Energizantes

Red Bull peq

2.50EUR

250 ml

Red Bull

3.90EUR

355 ml

Camaleón

1.90EUR

Café

Café solo

1.90EUR

Café con leche

1.90EUR

Café cortado

1.90EUR

Café largo

1.60EUR

Café américano

1.90EUR

Café manchado

1.90EUR

Café corto

1.90EUR

Capricho Valluno

38.90EUR

Una mezcla irresistible de nuestros mejores entrantes: 2 patacón con ternera, 2 ceviche de chicharrón, 1 chorizo santarosano, 2 baby arepas,2 rancherito, 1 maduro con queso 1 porción de yuca 2 empanadas. Un solo plato, mil sabores latinos.

Empanadas

2.50EUR

Empanadas de ternera unidad.

Combo Empanadas

10.00EUR

Combo de 5 empanadas por 10€

Empanadas de queso X5

6.50EUR

Arepa queso

4.50EUR

Alergias

Arepa de choclo

5.50EUR

Arepa de maíz dulce con mantequilla, con queso en el interior

Alergias

Rellena

11.50EUR

300 gr con patata a la parrilla

Yuca frita

4.90EUR

200 gramos de yuca frita seleccionada con salsa de la casa con un toque picante

Patacón del rancho

12.50EUR

Patacón relleno de carne de ternera, chicharrón de cerdo, choricito ahumado, queso, guacamole y maíz

Alergias

Ceviche de chicharrón

11.50EUR

Cazuelitas de plátano verde macho (Patacón), con una cama de guacamole rellena de chicharrón frito bañados en salsa de ceviche y coronados con trozos de aguacate.

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Alergias

Patacón Ternera

7.90EUR

4 patacones con carne desmechada de ternera

Tequeños de queso

6.00EUR

5 Deditos a base de harina fritos, rellenos de queso,

Alergias

Patacón Cervecero

6.00EUR

4 unidades de patacón con salchichón cervecero y limón

Alergias

Tequeños de choclo

7.50EUR

5 Deditos fritos de masa de maíz dulce, rellenos de queso.

Alergias

Rancherito

9.50EUR

5 Patacones con chicharrón de cerdo, guacamole, salsa bacón y cebolla morada

Tequeños de Bocadillo y queso

6.90EUR

5 Deditos a base de harina, fritos, rellenos de queso y dulce de guayaba.

Alergias

Chorizo santa rosano

4.50EUR

Con arepa

Bofe 250 gr

6.00EUR

Con papa a la parrilla

Arepas Baby

10.00EUR

4 Arepas con guacamole y ternera guisada desmechada

Nuggets de pollo

9.50EUR

Nuggets de pollo con patata frita

Chicharrón con arepa

7.90EUR

Opcional: - Patacón o arepa 250 gramos de chicharrón de cerdo.

Maduro queso

4.90EUR

Plátano macho madurado, con queso fundido.

Salchipapa

5.90EUR

Salchicha de pollo con patata frita

Alergias

Sopa de Mondongo

9.50EUR

Arroz y aguacate

Sancocho de costilla de ternera

14.50EUR

Arroz, arepa, aguacate y ensalada

Ajíaco

13.00EUR

Sopa con papa amarilla, pechuga de pollo, arracacha, Acompañado de arroz, alcaparra, crema de leche y aguacate

Ternera

Chuleta de aguja

17.00EUR

500 a 600 gr de Corte jugoso de la parte delantera de la res, con hueso y suave infiltración de grasa.

Picaña Black Angus 300gr

23.50EUR

Jugosa Picaña black Angus a la Parrilla (Punta de anca en Colombia), un corte selecto con su característica capa de grasa que realza su sabor. Asada a la perfección, se acompaña de patata a la parrilla y salsa verde para un deleite único.

Vacío 300gr

13.90EUR

Corte argentino. Parte de la falda de la ternera. Acompañado de patata frita o a la brasa.

Chuletón

25.00EUR

Chuleta de vaca, 500 gr

Entraña de vaca

15.00EUR

350 a 400 gr de Corte que se encuentra en la región del diafragma, entre las costillas y el abdomen. Aporta gran cantidad de hierro. Punto recomendado poco hecho o en su punto

Lomo bajo especial

18.00EUR

300 gr Acompañado de patatas a la parrilla

Pícaña Premium

17.00EUR

Picaña PREMIUM es una carne especial de vaca con un sabor similar al de ternera (punta de anca) disfrútala mejor en su punto o 3 1/4

Costilla de Vacuno Black Angus

16.00EUR

Una costilla madurada de Vacuno con gran jugosidad, disfruta de una costilla con una grasa muy gustosa, en la que se nota su madurez.

Presa vacuna

18.00EUR

Tierna y jugosa presa de vaca

Pollo

Pechuga de pollo

10.50EUR

Con patata frita o con patata a la parrilla

Cerdo

800 gr Chicharrón Al Barril con patacon y guacamole

18.50EUR

800 gramos de chicharrón al Barril, jugoso, crujiente; acompañado por 4 tostones gigantes de plátano verde y acompáñalos con Guacamole de la casa.

Costilla BBQ

19.90EUR

Costilla de cerdo a la BBQ. Acompañada de patatas fritas. Pide media por 11.50€

Alergias

Secreto Ibérico 300 gr

18.00EUR

300 gr con patata a la parrilla

Presa iberica

19.50EUR

280 gr de Presa ibérica con patata a la parrilla.

Solomillo de Cerdo

15.00EUR

de 400 a 450 gr con patata a la brasa o patata frita

Secreto de cerdo Blanco

13.00EUR

Corte jugoso y tierno, con un sabor intenso y notas ahumadas de la brasa.

Parrilladas

Parrillada Dúo

22.00EUR

Para compartir 250 gr de ternera, 250 gr de cerdo, churrasco de pollo, chorizo criollo, piña glaseada con canela y azúcar, patatas a la parrilla.

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Pescado

Dorada a la brasa

18.00EUR

Dorada de 400 a 500 gr, asada al carbón, acompañada de arroz, patacón y ensalada. (precio varia según el tamaño)

Churraskids

10.00EUR

- 250 Gramos de Churrasco de pollo a la brasa - Patata Frita - Zumito (Piña o Melocoton) - Postre (Galletas Festival, Quipito, Bombombum)

Nuggets de Pollo

9.00EUR

- 6 Nuggets de pollo fritos - Patata Frita - Zumito (Piña o Melocoton) - Postre (Galletas Festival, Quipito, Bombombum)

SalchiKids

9.00EUR

Una Salchipapa hecha para niños, Patata frita, salchicha y queso gratinado; acompañada con zumito de piña o melocotón, de postre Quipito, Galleta festival o Bombombum puedes elegir uno de los 3

Arroz chino costilla ahumada

14.90EUR

Arroz chino con costilla ahumada y patata fritas

Alergias

Arroz chino con chuleta

13.90EUR

Carne empanada de pollo o de cerdo

Alergias

Arroz chino Chicharrón

13.90EUR

Arroz frito al wok, con langostinos, cerdo, huevo revuelto, brotes de soja, Acompañado de chicharrón de cerdo y patata frita.

Alergias

Arroz paisa

13.50EUR

Auténtico arroz paisa colombiano con choricito ahumado, chicharroncitos de cerdo, bacón, trozos de maduro frito, zanahoria, guisantes y maicito frito. Acompañado de arepa.

Alergias

Arroz chaufa pollo

12.00EUR

Arroz al estilo peruano con trozos de pollo, jamón, cebolleta y huevo revuelto acompañado de patatas fritas.

Ensalada de mango

8.50EUR

Mango, Tomate. lechuga, cebolla, zanahoria

Maldito Perro

9.00EUR

Perrito caliente al estilo colombiano con una salchicha gigante, cebolla en salsas y a la plancha, bacón , queso gouda, patata ripio, mostaza, ketchup, mostaneza y lo que no puede faltar... mermelada de piña casera

Alergias

Hamburguesa Black Angus

14.00EUR

200 gr de hamburguesa Angus. Contiene cebolla frita en salsa gratinad con queso gouda, mermelada piña, bacón, patata en pajitas, tomate, lechuga y salsas. Acompañada de patatas fritas.

La pata Burger 200gr

15.50EUR

Una bestia de hamburguesa Black Angus entre patacones 🍌🔥, con guacamole 🥑, dulce de piña, cebolla en salsas 🧅🍯, queso gratinado 🧀, chicharrón al barril 🐷, lechuga 🥬 y tomate 🍅. Esta joya no perdona ni la faja 😅💣. Con patatas fritas.

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Maduro Perro

11.50EUR

Perro caliente que en lugar de pan tradicional, es un plátano macho madurado, con barbacoa de guayaba, cebolla frita en plancha con queso gouda gratinado y salsas, bacón, ripio de patatas fritas, con salsa cheddar y miel mostaza.

Alergias

La Salvajada x 3

28.00EUR

La salchipapa más brutal: papa frita, chicharrón, cerdo y pollo salteados, chorizo santarrosano, queso costeño, papa ripio, maíz y nuestra tártara costeña. Un plato cargado de sabor y actitud.

La sinverguenza

25.00EUR

Papas fritas, salchicha de pollo🌭, ternera desmechada 🐄, pulled pork 🐖, dulce de piña 🍍, queso doble crema 🧀, maicito 🌽 y chicharrón al barril 🥓. ¡solo para comelones! 💥😋. Ideal para 4... o 2?🤔

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Alergias

Salvajada Personal

12.50EUR

Una Salchipapa con Pollo y cerdo salteado, chicharrón, chorizo, queso costeño, maíz y bañada en una deliciosa salsa tártara de la casa, servido en una pequeña capa de lechuga fresca,

Alergias

Mango Viche

5.50EUR

Delicioso mango viche con sal y limön

Cheesecake de Pistacho

6.00EUR

Puedes elegir un topping - Caramelo -Chocolate -Arequipe -Leche condensada

Arroz con leche

4.50EUR

Arroz con leche casera de vaca y leche condensada , con trozos de queso fresco y canela .

Alergias

Helados colombianos

2.50EUR

Sabores -Coco -Yogurth de mora -Yogurth de maracuya - Queso - Mango verde

Tarta de Chocolate

5.00EUR

unidad

Árabe

2.50EUR

Vino Blanco

Botella Árabe

22.00EUR

Vino blanco

Mayor de castilla

2.50EUR

Ribera del duero

Botella Mayor de castilla

22.00EUR

Ribera del duero

Marqués de Cáceres

2.50EUR

Rioja

BOTELLA MARQUÈS DE CÀCERES

22.00EUR

Rioja

Señorio Delizia

2.50EUR

Verdejo

Botella Señorio Delizia

22.00EUR

Verdejo

Fortius

2.50EUR

Botella Fortius

22.00EUR

Hallazgo

2.50EUR

Rioja

Botella Hallazgo

22.00EUR

Rioja

Portia

2.50EUR

Botella Portia

22.00EUR

Chupito Aguardiente (antioqueño, Caldas, Amarillo)

3.00EUR

Disaronno Cubata

8.00EUR

Botella Disaronno + 3 RedBull

70.00EUR

Jhony rojo chupito

4.50EUR

Johnnie Rojo cubata

7.50EUR

Jonnie negro chupito

5.00EUR

Jhonnie Negro Cubata

8.00EUR

Legendario Cubata

7.00EUR

Beefeater Copa

8.50EUR

Beefether Botella

60.00EUR

4 Tónicas o agua 1 picada de naranja 1 picada de limón

Ron Cacique cubata

7.00EUR

Barceló Cubata

7.00EUR

Barceló Botella

50.00EUR

4 Aguas o Coca-Cola 1 picada naranja 1 picada limón

Ballantine's copa

8.00EUR

Jose Cuervo Shot

6.00EUR

Aguardiente Antioqueño Tapa azul

50.00EUR

4 aguas 1 picada naranja 1 picada limón

Ron viejo de Caldas Botella

50.00EUR

4 cocacolas o agua 1 picada naranja 1 picada limón

Vodka

40.00EUR

Botella

Baileys Copa

8.00EUR

Botella Beefether

60.00EUR

4 tónicas o agua Picada de naranja Picada de limon

Cacique Botella

50.00EUR

4 coca colas o agua 1 picada limón 1 picada naranja